תפריט טוסקנה חלבי

תפריט טוסקנה עבור קייטרינג חלבי כולל:

סלטים ממרחים ומתאבנים

  • סלט קפרזה (עגבניות ומוצרלה משובחת בתוספת בזילקום)
  • סלט ירוק בתוספת הדרים ופקאנים / סלט חסה בתוספת בצל סגול וגרעיני חמנייה
  • סלט ירקות ישראלי קצוץ דק / סלט יווני / סלט מלפפונים ופטריות בבלסמי
  • סלט פסטה בתוספת גבינה בולגרית מצוינת, עגבניות מיובשות זיתי קלמטה ובזיליקום
  • ממרח פסטו / סלט פלפלים חריפים בשום ולימון
  • חמאה בשום ועשבי תיבול / ממרח טפנד זיתים
  • גבינת שמנת שום שמיר / גבינת שמנת וצ'ילי
  • פלטת אנטיפסטי (ירקות קלויים בתחמיץ)

לחמים, קישים ופסטות

  • פסטה ברוטב עגבניות עשיר
  • פסטה ברוטב שמנת ופטריות
  • פטריות מוקפצות בשום ויין לבן
  • לזניה חצילים / זיתים / ירקות קלויים
  • פיצות בתוספת פטריות/זיתים/גבינה בולגרית, בצלים ופלפלים חריפים
  • מיני טארטלטים במילויים טריים:
    פטריות מוקפצות, אבוקדו, סלט טונה, גבינת שמנת וסלמון מעושן, סלסת עגבניות ופלפלים
  • קיש טוסקנה / קיש בטטה
  • לחם איטלקי (בתוספת שום ומרווה )
  • לחם שושנים במילוי רוטב פסטו / לחם בריאות בתוספת דגנים ואגוזים
  • פוקצות עשבי תיבול, עגבניות, פלפל חריף וגבינות קשות

תפריט טוסקנה קינוחים

  • טירמיסו / מוס שוקולד בלגי (ניתן לקבל גם בכוסות אישיות)
  • מקרון במילוי שוקולד בלגי ואגוזים / שוקולד לבן ופסיפלורה/פירות יער
  • טארט לימון בתוספת מרנג /טארט תפוחים שיכור /פלטת פירות העונה
  • בישקוטי איטלקי

 

מנות פתיחה – ­מתאבנים – אופציונאלי

תפריט טוסקנה – מנות פתיחה להתכנסות מומלצות באירועים גדולים, ניתן להוציא אותן מהתפריט ולהגיש בנפרד או להוסיף אותן לארוח מפנק, בנוסף לתפריט לעיל.

שלוש מנות שונות בדרך כלל מספיקות, להלן מנות שאנו משלבים בהצלחה בהרבה אירועים.

לפרטים נוספים על מנות פתיחה ומתאבנים

  • פלטת ירקות רעננים / מיקס ירקות כבושים, חמוצים וקוקטייל זיתים
  • מיקס חטיפים מלוחים פריכים בלווי מתבל סלסה פיקנטי / אדממה (פולי סויה) חם בליווי מלח גס
  • עלי גפן במילוי אורז מתובל / פלטת סלמון כבוש / פלטת מיקס דגים מעושנים
  • מיני טארטלטים במילוי פטריות מוקפצות /אבוקדו / סלט טונה / קישים אישיים: פטריות, בטטה, גבינות קשות ועגבניות מיובשות

עוד תפריטים חלביים

שתף דף

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
טופס יצירת קשר

תוכן עניינים