קייטרינג חלבי לאירועים

קייטרינג חלבי הופך להיות פופולרי יותר ויותר עם השנים.

התפיסה המסורתית שאוכל חייב להכיל בשר על מנת להחשב עשיר הולכת ומצטמצמת מכמה סיבות: יש רצון לגיוון אצל המארחים, מי שמארח הרבה ומגיש בד״כ בשרים מבקש לגוון וגם מטעמים בריאותיים והומניים, אנחנו רואים גידול בביקוש למנות צמחוניות וטבעוניות.

אנחנו מתבקשים לספק יותר ויותר קייטרנג חלבי הן בגלל הקלילות של מוצרי החלב ביחס לארוחה בשרית ״כבדה״ יותר, בוודאי באירועי בוקר / בראנץ, שם התפריט החלבי אידאלי מבחינת השעה ביום בה אוכלים.

בנוסף, אנשים בוחרים בקייטרינג חלבי בהיבט בריאותי, ארוחה קלה יותר בתחושה, לעיכול ויש הגורסים גם בריאה יותר.

אז מה כולל קייטרינג חלבי ?

סלטים טריים, מתובלים עם מיטב ירקות ופירות העונה, גבינות מצוינות ואגוזים למיניהם, פלטות של אנטיפסטי (ירקות קלויים בתחמיץ), גבינות קשות איכותיות, דגים אפויים כבושים ומעושנים, אפשר להוסיף דברים מיוחדים יותר כמו פחזניות במילוי מוס טונה או במילוי קרם גבינה מתובל, חצילים ממולאים בגבינת צאן פיקנטית או עלי גפן ממולאים.

ניתן להוסיף ממרחי טפנד זיתים ועגבניות מיובשות, חמאה מתובלת עם שום ועשבי תיבול וממרחי גבינות שהולכים מצוין עם פוקצ'ות שיצאו הרגע מהתנור או עם לחם השושנים המפורסם שלנו במילוי פסטו, או  הלחם האיטלקי שלנו בתוספת מרווה ושום. כמובן שתוכלו גם למצוא לחמים בתוספת אגוזים, זיתים עגבניות מיובשות וכד'.

כל המאפים, כמו שאר האוכל והקינוחים, מוכנים במקום, משלב ניפוי הקמח ועד לאפייה, הם יגיעו לאליכם טריים, חמים וריחניים.

תוכלו לקבל קישים ופשטידות, מאפים גדולים או בצורת הגשה אלגנטית יותר, כקישים אישיים במילוי גבינות קשות עגבניות מיובשות וזיתים, פטריות, 5 בצלים, בטטה או קיש פרובנס.

לזניות, הרבה סוגים של פסטות ברטבים שונים,פיצות נהדרות , תוכלו לקבל גם בקטן: מיני מאפים, כריכונים בתוספות שונות, להגשה בצורה יוקרתית יותר כמגשי אירוח לאירועי קוקטייל. בחלק מהתפריטים יש גם דגים נאים, כבושים מעושנים או אפויים, אם זה סלמון ביין ועשבי תיבול ואם זה דגים אחרים בהתאם לסוג האירוע ולשעת ההגשה.

קינוחים חלביים

אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת קייטרינג חלבי הם הקינוחים החלביים.

 הקינוחים החלביים….קבלו עצה טובה, אל תוותרו עליהם, תתחילו דיאטה, אם אתם חייבים ממחר, היום תתפנקו ! זה מגיע לכם.

תוכלו לקבל מוס שוקולד בלגי עשיר על מצע בראוניז, עוגות גבינה נהדרות בציפוי תותים טריים או פסיפלורה או עוגת גבינה מסורתית יותר: עוגת גבינה פירורים. טארט תפוחים צרפתי, טארט לימון או טראט נקטרינות (בעונה) או טארט שוקולד בלגי וברס

לארוח יוקרתי יותר נשמח לספק פטיפורים קטנים ומושקעים כמו פרלינים של שוקולד בלגי במילויים שונים, מוס שוקולד בכלים אישיים בתוספת דובדבנים או תאנים בעונה, אקלרים במילוי קרם קפה ובציפוי שוקולד מריר, מיני טארטלטים במילוי קרם שקדים עדין ופירות מזוגגים,  טרפלס ומקרונים נהדרים במילוי קרם שוקולד ואגוזים או קרם פסיפלורה ושוקולד לבן ויש עוד אפשריות רבות, מהן תוכל להתרשם בתפריט קינוחים.

תפריטים

על מנת לנסות לעשות סדר ולהקל על לקוחותינו, בנינו תפריטים לדוגמא: אביב,  טוסקנה,  בראנץ עשיר ותפריט פינגר פוד יוקרתי .

כל התפריטים נבנו ממנות מוצלחות מניסיוננו בהרבה אירועים קודמים, בכולם תקבלו אוכל טרי טעים וחם, שהוכן סמוך מאוד לאירוע, בד"כ ביום האירוע, במקרים נדירים מתחילים להכין יום קודם, (בד"כ באירועים גדולים או אם יש כמה אירועים באותו יום).

ההבדלים בתפריטים נובעים מעושר התפריט ומגוון המנות, ונגזרת של העניין היא כמובן המחיר.

בהרבה מקרים ע"פ בקשתכם אנו משלבים מנות אהובות עליכם מכמה תפריטים ויוצרים תפריט מותאם אישית לבעלי האירוע.

יחד אתכם נראה מה אתם חוגגים, למי ומתי ונבנה תפריט המותאם לטעמכם האישי ולתקציב האירוע.

תוכלו לקבל כמובן גם שתייה קרה וחמה, כלי הגשה יפים, סידורי פרחים ומלצרים לאירוע.

 בין שתבחרו קייטרינג בשרי או קייטרינג חלבי, נדאג לכם לאירוע מושקע שלא תשכחו, אורחים מרוצים ואוכל נפלא.

יש לנו שני אתרים באינטרנט ומשניהם מגיעים לקוחות, אבל בסופו של דבר הכי הרבה לקוחות מגיעים כי הם אכלו אוכל שלנו באירועים והם רוצים את קייטרינג  Bare Food עם האוכל המצוין והשרות הטוב גם אצלם באירוע, כך שתוכלו להבין מדוע אנחנו רוצים בהצלחת האירוע שלכם, לפחות כמו שאתם רוצים.

נשמח מאוד לחגוג אתכם, צוות Bare Food קייטרינג לאירועים

שתף דף

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
טופס יצירת קשר

תוכן עניינים